Depuis le 12 février, date du Nouvel An chinois, vous salivez à l’idée de manger du porc au caramel, des nouilles sautées aux légumes ou du canard laqué ? Voici donc la sélection des livres de cuisine asiatique disponibles à la Médiathèque.
A vous les soupes chinoises, rouleaux de printemps, wok de poulet au soja et choux blanc, nems au porc, canard à l’orange, crevettes sautées, brochettes de bœuf à la citronnelle et riz cantonais. Nous en avons l’eau à la bouche…
Et pour ceux qui préfèrent les recettes sucrées, vous trouverez celles des boules de coco, flan à la rose, nougats chinois, beignets de banane, riz gluant au lait de coco et à la mangue ou sorbet aux litchis.
N’hésitez pas à venir les consulter, les emprunter, à vous en inspirer et à suivre les délicieuses recettes.
Laëtitia, Secteur Adultes
